Oglinjoara, oglinjoara ....

Fetitele oglinda mamelor

Jurnalul unei Femei simple-81

detalii aici

Pentru azi (data/ora)...
Vineri 27 noiembrie  2015 ora 00:18

Afara...

noapte bezna, si e racoare, la timp ne-a zis ca anul acesta sa nu ne asteptam la ninsori

Ma gindesc...

Astazi a fost si la noi Black Freday lume peste lume pe la magazine si pe sosele.... pe un drup care ar fi trebuit sa mergem 20 min am mers 1 ora si ceva, de unde scoate lumea atitea bani pentru cumparaturi?

Sunt recunoscatoare...

Pentru copilasii mei 

In bucatarie ...

De ce nu dorm la ora asta? asteept sa scot piinea din cuptor am facut dupa receta Irinei is tare curioasa

Sunt imbracata...  

pantalonialbastri si maiou

Mesteresc...

la o caciula sotului pentru Craciun

Citesc...

Din cetatea lui EU in cetatatea lui Tu, cite doua capitole cu fetele seara

Sper...

sa imi iasa piinea buna

Invatam...

recete noi, si sa petrecem timpul altfel

In casa... 

e liniste se aud doar motoarele la semineu

Ascult...

linistea

Un lucru preferat... 

Mirosul de piine calda

Un citat...
Sfantul Iustin Popovici
"Trupul omenesc!... O, ce laborator minunat care transformă apa în sange, aerul în oase, pâinea în carne, plantele în metale și metalele în lichide! Un nemaivăzut laborator plin de minuni. Dar minuni naturale, veți zice. Dar ce, în natura nu există minuni ? Un inginer nevăzut, un artist făcător de minuni, conduce acest laborator minunat, pe care noi nu-l vedem. Lucrările lui le vedem, dar pe el însuși, nu. Ca și cum ar fi hotărât să se ascundă tot mai mult în spatele lucrarilor lui!

O poza...  Casuta facuta de fetel mele, cu ajutorul taticului lor doar la roti si la acoperis si atunci numai dupa indicatiile arhitectilor :)

P.S ar mai trebui si un zoo pentru restul cailor si  animalelor insa va trebui sa scot patul lor supraetajat din camera ca sa incapa :)

Jurnalul unei femei simple-80

detalii aici

Pentru azi (data/ora)...
Marti 24 noiembrie  2015 ora 10:30

Afara...

0º grade r frig, bate vintosurul

Ma gindesc...

La tot ce se intimpla, peste tot parca sau intors cu josul in sus, de frica care se stirneste in suflet de fiecare data cind iesi din casa  

Sunt recunoscatoare...

Saptamina trecuta am primit doua noutati foarte bune, una sunt acceptul pentru acte, si alta ca voi fi matusica din nou.

In bucatarie ...

Astazi am in plan sa imi spal bucatarie "al fondo" cum se spune pe aici :)

Sunt imbracata...  

pantaloni negri si o bluza rosie

Mesteresc...

tot la ciorapi mai am putin si ii termin

Citesc...

Din cetatea lui EU in cetatatea lui Tu

Sper...

Speranta moare ultima, noi insa trebuie sa avem Nadejde in Cel de sus

Invatam...

Rabdarea si Dragostea

In casa... 

arde focul dar inca e rece

Ascult...

linistea

Un lucru preferat... 

Sarbatorile de iarna ce se apropie

Un citat...
"Daca ai zbura vreodata deasupra pamintului toate ti s-ar parea simple caci de sus chear si lucrurile cele mari par mici."
          (din cetate lui Eu in cetatea lui Tu)

O poza...

Tort pentru cei 60 de ani

Am mai spus la jurnal ca pregatesc un tort special pentru un om extraordinar ce face 60 de ani.  Desi nu a am reusit sa il fac la aspect cum am dorit  pentru ca ma incapatinez sa nu folosesc pasta de zahar , a iesi super gustos. Si de ce m-a incapatinez? fiindca nu ii vad rostul, da inteleg se vede frumos, poti decora la gustul tau cu fel de fel de flori si figuri, e neted  se vede ....cum sa spun.... prea "plastificat" , dar pe urma acea pasta este lasata pe farfurie si nimeni nu se apropie de ea si apoi si munca migaloasa pe care trebuie sa o depui.
 Insa decorarea cu ceva comestibil e mult mai practic nu trebuie sa te chinui in a o indeparta suprafata , ai infulecat-o si ai mai venit sa mai iai o bucata, sau doua, sau chear trei cum am opservat eu cu acesta tort,  care era facut aparent simbolic ca sa sufle luminarile, nu m-am gindit ca va ajunge la 80 de persoane care cum am si spus au repetat pina la trei ori.
 La spanioli bucatelile de tort se dau foarte mici ca sa nu ramina, mai ales ca au tot ciugulit una alta de pe masa. Un mod diferit de a serba ziua de nastere, unde conteaza sa te duci pentru om sa stai in picioare si sa vorbesti unul cu altul si cu farfuria dupa tine tot ciugulind din "tapas" mici gustari. 
A fost o experienta placut pentru noi intr-o companie de oameni speciali. Ii multumesc lui Dumnezeu ca mi-a scos in cale.

Poza nu e chear reusit pentru ca de emotii nu am apucat sa ii fac o poza, am primit-o dupa  aceia prin watssap ah dat nici macar cea mai renumita vedeta nu a fost fotografiata atita in doua ore cit a stat tortul pe masa :D 

Blat

Ingrediente:

6 oua

300gr faina

240gr zahar

1 plic de praf de copt

11 linguri de apa

Coaja de lamiie sau portocale

Esenta de vanilie/lamiie

La crema am folosit 

panna cotta dupa receta de aici 

750ml frisca lichida
1 baton vanilie
50g zahar
coaja rasa a 1/2 de lamaie
9 foi de gelatina (12g de agar-agar eu am folosit un picut mai mult c-am 18 gr de agar agar)

Pentru insiropare am folosit siropul de apa si zahar plus o lingura de Rom

Ganache de ciocolata alba si biscuiti

Mod de Preparare

Separa albusurile de galbenusuri, bate albusurile spuma cu un pic de sare.

Freaca galbenusurile cu zaharul si adaoga treptat apa. Pune si praful de copt, esenta de vanilie/lamiie, coaja de portocale/lamiie.

Amesteca bine ingredientele si apoi incorporeaza usor albusurile si adaoga faina.

Pune amestecul intr.-o forma de tort in care pui in prealabil hirtia de copt si baga blatul la cuptor cam 35-40 min la foc potrivit

PREPARARE PANNA COTTA

Intr-o craticioara puneti frisca lichida si batonul despicat pe lung...

Adaugati coaja de lamaie si zaharul (daca folositi frisca indulcita nu
mai adaugati zaharul...va iesi prea dulce)...

Puneti frisca pe foc si fierbeti 12-15minute dupa care dati-o deoparte si
strecurati-o...cat este inca fierbinte adaugati-i gelatina inmuiata in prealabil
apa rece...eu am folosit agar-agar

Apoi dati la frigider sa se inchege

Si acum ne ramine doar sa montam tortul dupa gustul fiecaruia.
Un strat de blat pe care l-am taiat in trei straturi,insiropat, unul de crema altul de blat. Ultimul sa fie blatul pe care turnam ganache caldut ca sa fie mai usor de nivelat, cel de ciocolata se face mai usor si arata mai bine. sa apoi la dorinte punem biscuiti zdrobiti pe deasupra.

Sper sa va placa si voua asa cum ne-a placut si noua :)

Jurnalul unei Femei simple-79

detalii aici

Pentru azi (data/ora)...
Vineri 13 noiembrie  2015 ora 10:30

Afara...

E  cald desi telefonul imi arata 5º am impresia ca sunt vre-o 19ºC

Ma gindesc...

La cita treaba am astazi pe care trebuie sa o reusesc sa termin.    

Sunt recunoscatoare...

Pentru Toamna imi place orice anotimp  fiecare cu haina ei pretioasa pe care o infrumuseteaza pe zi ce trece

In bucatarie ...

E totul cu fundul in sus, apoi mai am niste blaturi de tort de facut 

Sunt imbracata...  

Pantaloni sportivi si o bluza albastra, ciorapi de bumbac gros in picioare totusi e rece in casa

Mesteresc...

Imi tricotez niste ciorapi
si ii tai linguri sotului la traforeza ca mai apoi el doar le sculpteaza

Citesc...

am 9 pagini de bloguri fiecare cu cite o idee de decorarea a torturilor, e o tehnica si asta 

Sper...

Simbata mergem la o zi de onomastica face domnul 60 de ani iar eu trebuie sa fac tortul sper sa ii placa si mai sper sa imi iasa asa cum mi-l imaginez atit la gust cit si la aspect  

Invatam...

Sa decoram si sa coasem la masina, da inca ceva cu ce ma ocuppe linga casa, mi-am luat masina de cusut de la Lidl foarte buna intentionez sa fac multe lucrusoare cu ea

In casa... 

E vineri sfirsit de saptamina si e dezastru curatenia e in toi, pe linga asta e foarte liniste rasuna climpanitul tastelor toata casa

Ascult...

linistea

Un lucru preferat... 

tricotatul m-a relaxeaza

O poza...

Caminul tau, un colt de rai- saptamina 4

Saptamana 426-31 octombrie - Concentrați-vă pe bucătărie, inima căminului vostru. Gătiți feluri de mâncare cu aromă plăcută. 

 Alegeți un fel pe care familia să-l poată găti împreună - dați tuturor câte o sarcină și faceți fotografii, astfel încât toți să-și poată aminti momentele petrecute împreună- gustând, fiind creativi, râznd și iubind.Reamintiti-va de importanta meselor luate in familie. Alungați nemulțumirea privitoare la casa sau familia voastră, și mulțumiți lui Dumnezeu pentru căminul pe care vi l-a dat, unde puteți crea un liman linistit pentru familia voastră.

  Saptamana aceasta arata familiei tale dragoste, bunatate, credinciosie.

,,Iar roada Duhului este dragostea, bucuria, pacea, îndelungă-răbdarea, bunătatea, facerea de bine, credinţa,

Blândeţea, înfrânarea, curăţia; împotriva unora ca acestea nu este lege.''

Galateni 5:22,23 

A trecut si ultima saptamina de octombrie. In care ne-am delectat cu biscuiti din banana, ciocolati de acasa, mamaliguta cu smintina si brinza, pizza  

Am creat noi jocuri si ne-am primblat prin cimp. Din pacate nu am facut si in aceasta saptamina poze insa in memoriile noastre ramin mereu amintirile. frumoase.