sâmbătă, 28 noiembrie 2015

Jurnalul unei Femei simple-81

detalii aici



Pentru azi (data/ora)...
Vineri 27 noiembrie  2015 ora 00:18

Afara...
noapte bezna, si e racoare, la timp ne-a zis ca anul acesta sa nu ne asteptam la ninsori

Ma gindesc...
Astazi a fost si la noi Black Freday lume peste lume pe la magazine si pe sosele.... pe un drup care ar fi trebuit sa mergem 20 min am mers 1 ora si ceva, de unde scoate lumea atitea bani pentru cumparaturi?

Sunt recunoscatoare...
Pentru copilasii mei 

In bucatarie ...
De ce nu dorm la ora asta? asteept sa scot piinea din cuptor am facut dupa receta Irinei is tare curioasa

Sunt imbracata...  
pantalonialbastri si maiou

Mesteresc...
la o caciula sotului pentru Craciun

Citesc...
Din cetatea lui EU in cetatatea lui Tu, cite doua capitole cu fetele seara

Sper...
sa imi iasa piinea buna

Invatam...
recete noi, si sa petrecem timpul altfel

In casa... 
e liniste se aud doar motoarele la semineu

Ascult...
linistea


Un lucru preferat... 
Mirosul de piine calda

Un citat...
Sfantul Iustin Popovici
"Trupul omenesc!... O, ce laborator minunat care transformă apa în sange, aerul în oase, pâinea în carne, plantele în metale și metalele în lichide! Un nemaivăzut laborator plin de minuni. Dar minuni naturale, veți zice. Dar ce, în natura nu există minuni ? Un inginer nevăzut, un artist făcător de minuni, conduce acest laborator minunat, pe care noi nu-l vedem. Lucrările lui le vedem, dar pe el însuși, nu. Ca și cum ar fi hotărât să se ascundă tot mai mult în spatele lucrarilor lui!

O poza...  Casuta facuta de fetel mele, cu ajutorul taticului lor doar la roti si la acoperis si atunci numai dupa indicatiile arhitectilor :)

P.S ar mai trebui si un zoo pentru restul cailor si  animalelor insa va trebui sa scot patul lor supraetajat din camera ca sa incapa :)













marți, 24 noiembrie 2015

Jurnalul unei femei simple-80

detalii aici



Pentru azi (data/ora)...
Marti 24 noiembrie  2015 ora 10:30

Afara...
0º grade r frig, bate vintosurul

Ma gindesc...
La tot ce se intimpla, peste tot parca sau intors cu josul in sus, de frica care se stirneste in suflet de fiecare data cind iesi din casa  

Sunt recunoscatoare...
Saptamina trecuta am primit doua noutati foarte bune, una sunt acceptul pentru acte, si alta ca voi fi matusica din nou.

In bucatarie ...
Astazi am in plan sa imi spal bucatarie "al fondo" cum se spune pe aici :)

Sunt imbracata...  
pantaloni negri si o bluza rosie

Mesteresc...
tot la ciorapi mai am putin si ii termin

Citesc...
Din cetatea lui EU in cetatatea lui Tu

Sper...
Speranta moare ultima, noi insa trebuie sa avem Nadejde in Cel de sus

Invatam...
Rabdarea si Dragostea

In casa... 
arde focul dar inca e rece

Ascult...
linistea


Un lucru preferat... 
Sarbatorile de iarna ce se apropie

Un citat...
"Daca ai zbura vreodata deasupra pamintului toate ti s-ar parea simple caci de sus chear si lucrurile cele mari par mici."
          (din cetate lui Eu in cetatea lui Tu)

O poza...


marți, 17 noiembrie 2015

Tort pentru cei 60 de ani

Am mai spus la jurnal ca pregatesc un tort special pentru un om extraordinar ce face 60 de ani.  Desi nu a am reusit sa il fac la aspect cum am dorit  pentru ca ma incapatinez sa nu folosesc pasta de zahar , a iesi super gustos. Si de ce m-a incapatinez? fiindca nu ii vad rostul, da inteleg se vede frumos, poti decora la gustul tau cu fel de fel de flori si figuri, e neted  se vede ....cum sa spun.... prea "plastificat" , dar pe urma acea pasta este lasata pe farfurie si nimeni nu se apropie de ea si apoi si munca migaloasa pe care trebuie sa o depui.
 Insa decorarea cu ceva comestibil e mult mai practic nu trebuie sa te chinui in a o indeparta suprafata , ai infulecat-o si ai mai venit sa mai iai o bucata, sau doua, sau chear trei cum am opservat eu cu acesta tort,  care era facut aparent simbolic ca sa sufle luminarile, nu m-am gindit ca va ajunge la 80 de persoane care cum am si spus au repetat pina la trei ori.
 La spanioli bucatelile de tort se dau foarte mici ca sa nu ramina, mai ales ca au tot ciugulit una alta de pe masa. Un mod diferit de a serba ziua de nastere, unde conteaza sa te duci pentru om sa stai in picioare si sa vorbesti unul cu altul si cu farfuria dupa tine tot ciugulind din "tapas" mici gustari. 
A fost o experienta placut pentru noi intr-o companie de oameni speciali. Ii multumesc lui Dumnezeu ca mi-a scos in cale.


Poza nu e chear reusit pentru ca de emotii nu am apucat sa ii fac o poza, am primit-o dupa  aceia prin watssap ah dat nici macar cea mai renumita vedeta nu a fost fotografiata atita in doua ore cit a stat tortul pe masa :D 
Blat
Ingrediente:
6 oua
300gr faina
240gr zahar
1 plic de praf de copt
11 linguri de apa
Coaja de lamiie sau portocale
Esenta de vanilie/lamiie

La crema am folosit 
panna cotta dupa receta de aici 

750ml frisca lichida
1 baton vanilie
50g zahar
coaja rasa a 1/2 de lamaie
9 foi de gelatina (12g de agar-agar eu am folosit un picut mai mult c-am 18 gr de agar agar)

Pentru insiropare am folosit siropul de apa si zahar plus o lingura de Rom

Ganache de ciocolata alba si biscuiti
Mod de Preparare
Separa albusurile de galbenusuri, bate albusurile spuma cu un pic de sare.
Freaca galbenusurile cu zaharul si adaoga treptat apa. Pune si praful de copt, esenta de vanilie/lamiie, coaja de portocale/lamiie.
Amesteca bine ingredientele si apoi incorporeaza usor albusurile si adaoga faina.
Pune amestecul intr.-o forma de tort in care pui in prealabil hirtia de copt si baga blatul la cuptor cam 35-40 min la foc potrivit

PREPARARE PANNA COTTA

Intr-o craticioara puneti frisca lichida si batonul despicat pe lung...
Adaugati coaja de lamaie si zaharul (daca folositi frisca indulcita nu
mai adaugati zaharul...va iesi prea dulce)...
Puneti frisca pe foc si fierbeti 12-15minute dupa care dati-o deoparte si
strecurati-o...cat este inca fierbinte adaugati-i gelatina inmuiata in prealabil
apa rece...eu am folosit agar-agar
Apoi dati la frigider sa se inchege

Si acum ne ramine doar sa montam tortul dupa gustul fiecaruia.
Un strat de blat pe care l-am taiat in trei straturi,insiropat, unul de crema altul de blat. Ultimul sa fie blatul pe care turnam ganache caldut ca sa fie mai usor de nivelat, cel de ciocolata se face mai usor si arata mai bine. sa apoi la dorinte punem biscuiti zdrobiti pe deasupra.

Sper sa va placa si voua asa cum ne-a placut si noua :)

vineri, 13 noiembrie 2015

Jurnalul unei Femei simple-79

detalii aici



Pentru azi (data/ora)...
Vineri 13 noiembrie  2015 ora 10:30

Afara...
E  cald desi telefonul imi arata 5º am impresia ca sunt vre-o 19ºC

Ma gindesc...
La cita treaba am astazi pe care trebuie sa o reusesc sa termin.    

Sunt recunoscatoare...
Pentru Toamna imi place orice anotimp  fiecare cu haina ei pretioasa pe care o infrumuseteaza pe zi ce trece

In bucatarie ...
E totul cu fundul in sus, apoi mai am niste blaturi de tort de facut 

Sunt imbracata...  
Pantaloni sportivi si o bluza albastra, ciorapi de bumbac gros in picioare totusi e rece in casa

Mesteresc...
Imi tricotez niste ciorapi
si ii tai linguri sotului la traforeza ca mai apoi el doar le sculpteaza

Citesc...
am 9 pagini de bloguri fiecare cu cite o idee de decorarea a torturilor, e o tehnica si asta 

Sper...
Simbata mergem la o zi de onomastica face domnul 60 de ani iar eu trebuie sa fac tortul sper sa ii placa si mai sper sa imi iasa asa cum mi-l imaginez atit la gust cit si la aspect  

Invatam...
Sa decoram si sa coasem la masina, da inca ceva cu ce ma ocuppe linga casa, mi-am luat masina de cusut de la Lidl foarte buna intentionez sa fac multe lucrusoare cu ea

In casa... 
E vineri sfirsit de saptamina si e dezastru curatenia e in toi, pe linga asta e foarte liniste rasuna climpanitul tastelor toata casa

Ascult...
linistea


Un lucru preferat... 
tricotatul m-a relaxeaza

O poza...

joi, 12 noiembrie 2015

Caminul tau, un colt de rai- saptamina 4



Saptamana 426-31 octombrie - Concentrați-vă pe bucătărie, inima căminului vostru. Gătiți feluri de mâncare cu aromă plăcută. 
 Alegeți un fel pe care familia să-l poată găti împreună - dați tuturor câte o sarcină și faceți fotografii, astfel încât toți să-și poată aminti momentele petrecute împreună- gustând, fiind creativi, râznd și iubind.Reamintiti-va de importanta meselor luate in familie. Alungați nemulțumirea privitoare la casa sau familia voastră, și mulțumiți lui Dumnezeu pentru căminul pe care vi l-a dat, unde puteți crea un liman linistit pentru familia voastră.
  Saptamana aceasta arata familiei tale dragoste, bunatate, credinciosie.
,,Iar roada Duhului este dragostea, bucuria, pacea, îndelungă-răbdarea, bunătatea, facerea de bine, credinţa,
Blândeţea, înfrânarea, curăţia; împotriva unora ca acestea nu este lege.''


A trecut si ultima saptamina de octombrie. In care ne-am delectat cu biscuiti din banana, ciocolati de acasa, mamaliguta cu smintina si brinza, pizza  
Am creat noi jocuri si ne-am primblat prin cimp. Din pacate nu am facut si in aceasta saptamina poze insa in memoriile noastre ramin mereu amintirile. frumoase.

marți, 27 octombrie 2015

Caminul tau, un colt de rai- saptamina 3


Saptamana 3
19-25 octombrie- Continuați să țineți lumânarea aprinsă, muzica pornită, și adăugați câteva momente plăcute petrecute împreună cu familia.
 
Faceți o petrecere cu perne în sufragerie- aduceți toate păturile și pernele din casă și simțiți-vă bine împreună cu copiii sau cu soțul (sau cu toții  :)) )!Bucurați-vă de o seară liniștită, cu ciocolată fierbinte și/sau popcorn cu caramel. Chiar dacă locuiți singură puteți face asta.
Oferiți câte un geste de afecțiune și de încurajare fiecărei persoane din casă...și ca o provocare dublă, faceți asta zilnic ! :) În timpul momentelor petrecute cu familia întrebați-i ce părere au de această provocare. Le face plăcere?E de ajutor?E ceva ce ar dori să fie făcut altfel? Dăruiți familiei voastre niște urechi care ascultă.Veți fi binecuvântată prin reacția pozitivă pe care o veți primi!
Saptamana aceasta lucreaza la bunatate si bucurie


Saptamina asta cum am mai spus am ramas repetenta,am lucrat asupra asta, nu am ajuns 100%  dar voi reusi. Tot saptamina asta era sa peetrecem in familie, toamna si iernile cind deobicei punem semineul odata pe luna facem "tabara" in salon linga foc, punem saltelele pe jos facem pop corn ( in saptamina asta a fost pizza) si ne uitam impreuna la un film. A fost prima tabara pe anul acesta si a coincis chear in saptamina in care trebuia sa facem o petrecere in familie, filmul pe care l-am vazut a fost Serafima un film extraordinar.  Am jucat sah si dame, fiecare cu categoria lui :)  si am gatit magdalene de dovleac.
C-am atit pe saptamina asta ne vedem la urmatoarea...


sâmbătă, 24 octombrie 2015

Jurnalul unei femei simple-78

detalii aici

Pentru azi (data/ora)...
Simbata 24 octombrie 2015 ora 23:00

Afara...
Astazi a fost cald in tricou am lucrat pe afara, acum insa sa lasat noapte7

Ma gindesc...
De ce oare e asa de greu sa treci peste egoul tau? De ce  e greu sa zici " bun hai sa nu cautam a cui e vina si sa mergem mai departe?"    

Sunt recunoscatoare...
pentru Toamna, nustiu ce are acest anotimp ca face sa se adune mai des familia fara un motiv anume.

In bucatarie ...
La masina de piine se lucreaza aluatul de pizza am pus la descongelat si niste ardei umpluti pentru miine

Sunt imbracata...  
Pantaloni sportivi si o bluza neagra

Mesteresc...
 la nimic concret 

Citesc...
Pollyana domnisoara

Sper...
Sa am un raspuns favorabil la nedumerirea mea, nimic nu e mai bun decit pacea si linistea cu cei din jur

Invatam...
de la copii sa fim mai organizati. Aseara m-am virit din nou in dulap (camera de haine) sa mai arunc si sa mai organizez hainele. Pe raftul fetelor demult nu mai fac curatenie ,daca val virtej pe raft le spun sa isi aranjeze asa cum pot dar e obligatia lor, cea mare e de 11 si mezina 7. Cea mare a opservat ca daca are mai putine haine ii e mai usor sa si le organizeze si mereu gaseste cite ceva ce nu poarta se o pune la cosul cu haine in plus, cea mica insa e mai economa ca si maica-sa of mai avem de lucru aici.

In casa... 
Focul arde in semineu, avem saltele pe jos in salon.

Ascult...
Trosnetul lemnelor

Un film...
 Serafima 



Un lucru preferat... 
seara in familie

O poza...
google

marți, 20 octombrie 2015

Caminul tau, un colt de rai- saptamina 2

Mai multe detalii aici

Saptamana 2
12-18 octombriepuneți zilnic o muzică plăcută. Alegeți muzică clasică, ambientală sau religioasă, sau alt fel de muzică care face plăcere întregii familii. Străduiți-vă să folosiți cuvinte plăcute și să nu vă certați cu nimeni. Reamintiți familiei să evite mânia, bârfa, criticismul sau răspunsurile obraznice. Ca soție și mamă încercați să fiți plină de blândețe față de toți.
Saptamana aceasta lucreaza la politete si autocontrol.




Iata-ne si la a doua saptamina din la provocare. In aceasta saptamina trebuia sa lucram la autocontrol si politete, blindete si fara criticism... aici am scos o nota slaba, nu am reusit sa ma controlez in unele situatii, asa-ca am ramas repetenta pe saptamina viitoare. Insa serile noastra au parcurs linistit. In casa au rasunat pe linga melodiile Indilei, preferata fetelor,  Radio Trinitas. Cum a fost o saptamina mai rece si ploioasa ne-am alaturat linga foc unde am savurat din pizza facuta de fete si mere coapte. Am mai facut luminari pentru urmatoarea saptamina,  am jucat UNO un joc de pe aceste locuri si am citit povesti. C-am atit pe saptamina asta ne auzim la urmatoarea saptamina din provocare. 
O saptamina minunata si cu multe progrese.

duminică, 18 octombrie 2015

Jurnalul unei femei simple -77

detalii aici
Pentru azi (data/ora)...
Duminica 18 octombrie 2015 ora 23:00

Afara...
e noapte si ploua, o ploaie mocaneasca ce te duce cu gindul la foc 

Ma gindesc...
Ce bine e sa stai la casa si sa ai un semineu 

Sunt recunoscatoare...
Pentru zilele  ploioase de toamna 

In bucatarie ...
tocmai sau stins luminile, au mai ramas citeva blide in chiuveta dar acum nu am chef de ele, astept sa se spele singure :) iar daca nu poate mai tirziu sau chear miine, stiu ca nu e in ritm cu regulile de organizare si curatenie dar uneori chear nai chef na. In seara asta am mincat cartofi copti la foc cu smintinica si brinza de oaie mmm o bunatate dupa spusele Buburuzei "Tata esti cel mai bun bucatar de cartofi"!!! :)

Sunt imbracata...  
in pantaloni sportivi si un maiou

Mesteresc...
 la sal 

Citesc...
 nimic insa e programata Pollyana domnisoara

Sper...
Speranta moare ultima

Invatam...
sa ne bucuram de orice moment in familie, timpul trece asa repede si parca bebelasii tai de azi pe miine au devenit domnisoare. Citisem undeva ca au facut calcule sa vada de ce lumea zice ca acum parca timpul s-a scurtat si intradevar cica acum ziua nu mai e de 24 h ci de 16 ore, apoi vine si intrebarea inevitabele "cum ca doar tot 24 h avem la ceas?" da dar zic ca la fel cum ai un balon umflat cu aer scrii cea pe el apoi ii dai drumul la aer putin din el, scrisul ramine dar balonul e mai mic, asai si cu timpul. Asa-ca hai sa traim clipele cit mai mult de cei dragi.
Si de la copii, am vrut sa le schimb candela din camera fetelor  cu una mai incapatoare ( caci de la prima se stricase paharul iar cel pe care l-am pus nu intra bine decit 1cm) dar era neagra si cu niste margelute rosii, ce am gasit si eu pe la magazine. S-au uitat fetele chioris la candele si mi-au spus
 " las-o mama tot pe cea aurie care are si ingerasi, o candela pentru Dumnezeu trebuie sa fie luminoasa dar nu neagra"... 
Ce sa mai spun? decit ca au dreptate  

In casa... 
e cald, am facut focul in semineu, e placut. Fetele dorm demult.

Ascult...
Linistea noptii si din cind in cind cite un trosnet de lemne

Un lucru preferat... 
linistea casei 

O poza...

sopirla 



o seara linistita






                                           

duminică, 11 octombrie 2015

Caminul tau, un colt de rai! saptamina 1


  Saptamana 1:
3-11 octombrie - cumparati o lumânare deosebită și aprindeți-o zilnic
 la vremea cinei, sau oricând vă face plăcere. Eu o voi așeza în bucătărie- inima casei noastre. De câte ori priviți la ea amintiți-vă să faceți o mică rugăciune pentru pacea căminului vostru.
Saptamana aceasta lucreaza la pace si rabdare.

Ca si in anul trecut luminarea am facut-o noi din placi de ceara curata, fetelor le place mirosul de ceara. Am aranjat-o frumos intr-un bol cu petale de trandafiri uscate de noi cu busuioc, inmortale si citeva coji de portocale,  un parfum de basm. Si ca sa nu uitam pentru ce aprindem luminarea am pus linga una din pozele cu familia mare din pacate incompleta dar suntem cu gindul  si la cei ce nu apar in ea. Am pus luminarea in sufragerie pe un tol facut de bunica mea care l-am primit demult si il folosesc ca si fata de masa (stiu ca este o denumire la ea dar nu il gasesc acum).
C-am atit pe saptamina asta! 


sâmbătă, 10 octombrie 2015

Jurnalul unei Femei simple-76



detalii aici
  Pentru azi (data/ora)...
Simbata 10 octombrie  2015 ora 21:00


Afara...

S-a lasat noapte si e inourat

 Sunt recunoscatoare...
Pentru familia mea  

In bucatarie...
Sunt posesoarea unei masini de copt piine de o saptamina. In casa zilnic miroase a piine calda am incercat jumatate din recetele din cartea masinei, ne-am oprit la metoda de sandwich e perfecta pentru piinea prajita de dimineata, astazi am incercat sa framind si sa las la crescut un aluta ca mai apoi  sa il coc la cuptor, am ramas incintata de rezultat, aluatul elastic, pufos, cu o consistenta perfecta pentru chifle. Sunt foarte multumita. Am mai facut azi coliva si supa de galuste (pentru prima data) ce mai sotul e in culmea  BUCURIEI ca am facut o supa ca la el acasa, ei nu au iesit galustele chear perfecte dar intentia conteaza ;). Coliva e pentru parastas miine, pentru bunica mea am mai scris despre ea aici

Sunt imbracata... 
pantalonii sotului ;) dimineata erau primii la indemina hahaha si un tricou

Mesteresc...
schite si incercari nimic concret

Citesc ...
 bloguri

Sper...
sa ajunga sora mea cu bine in tara

Astept cu nerabdare...
sa vina mama fetelor le e dor de ea 

Invatam...
sa ne bucuram 

In casa... 
miroase a mere cu scortisoara

Ascult...
fetele in baie se joaca, parca vad ca iar piscina e pe jos :)

Un lucru preferat...
mirosul de piine calda

O poza...  



                                                                       
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...